Encamisar, Forrar o Camisar: Cubrir las paredes interiores de un molde con una capa de pasta, hojaldre, gelatina, etc,; según el caso, se deja un hueco en el centro para rellenar con otro preparado distinto.
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Encamisar, Forrar o Camisar: Cubrir las paredes interiores de un molde con una capa de pasta, hojaldre, gelatina, etc,; según el caso, se deja un hueco en el centro para rellenar con otro preparado distinto.
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